طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات

التحضير:

1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.

3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.

4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.

6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .

الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.

ملحوظة : يمكن التخلي عن البيضة في العجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو ي برنسيسة ع المرور الرائع ، وأنا في انتظار العزومة هع هع هع هع

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

يسلمو ع المرور ي خضراء

ممممممم شكلها كتيير طيبة


يسلمواااااااااااااااا

المشاغبة كتب:

ممممممم شكلها كتيير طيبة


يسلمواااااااااااااااا

أكيد لازم تكون طيبة لأنو أنا إلي حاطط الطريقة
ويستمر التواضع هع هع

يسلمو ع المرور الطيبة ي مشاغبة

يسلمو مشكورين
تحياتي الكم جميعاا


تحياتي قااهر الملكاات

لا يا جماعه سيبوا البيتزا عليا ههههه

ممممممممممممممم
لذيذة والله
زاكية

يسلموووووووو لكم جميعا ع المرور الطيب

يسلمووووووووو

ههههههههههههههههههههههههههههه

يسلمو مشكورين كتير كتير

ويعطيكم الع عافية

تحياتي البرنسيسة الشقية

ومنورين يا صبايا وشباب الملتقي

يسلموووو

مشكورين علي هدا

يسلمو اديكم يا حلوين

تحياتي قااهر الملكاات

محمووود

يسسسسسسسسسسسسسسلمو العزومة ع حسابى الكل معزوم

خلص لما تعملوو بطعموني

انا بستناا
مشكورين تحياتي الكم

يا سلام شكلها شو طيبة


يعطيكم الف عاااافية يارب

ممممممم شو زاكية البيتزا لسة ابل يومين عملتها بس شو بتفوق الجاهزة والله
يسلمو كتييييييييير

يسلموووو ع الطرح المميز

يسلموووو ع الطرح المميز

يسلمووووووو كتير

يسلموو يعطيكم الف عافية تحياتي الكم يا حلوين



الادارة قاهر الملكاات

يسلموووووووووووووووووووووو

وتحياتي الك وللجميع

يسلموووا

يعطيكى العافية